Ovas de Capelim Temperadas Congeladas – Masago
Características
- Cor:Vermelho, amarelo, laranja, verde, preto
- Ingrediente nutricional:É rica em nutrientes, minerais, oligoelementos e proteínas, que nutrem o cérebro, fortalecem o corpo e nutrem a pele.
- Função:As ovas de capelim são um ingrediente saudável com um teor proteico particularmente elevado. São ricas em albumina e globulina do ovo, bem como em lecitina de peixe, que são facilmente absorvidas e utilizadas pelo organismo para melhorar o funcionamento dos órgãos, impulsionar o metabolismo, fortalecer o corpo e aliviar a fraqueza.
Receita recomendada
Sushi Masago
Com as mãos úmidas, pegue cerca de 30 gramas de arroz para sushi e molde em formato retangular. Enrole com uma tira de nori e recheie com masago. Sirva com gengibre e mostarda.
Udon cremoso de masago
Depois de a manteiga derreter completamente na panela, adicione a farinha para formar um roux. Aos poucos, adicione o creme de leite ou leite, o dashi em pó, uma pitada de pimenta-do-reino e alho em pó. Misture até que não haja mais grumos de farinha e deixe cozinhar em fogo médio-baixo até o molho engrossar. Desligue o fogo, adicione o macarrão udon e misture bem. Em uma tigela separada, misture a maionese e o masago. Adicione o udon e misture tudo. Adicione o ovo pochê e decore com alga marinha e cebolinha. Bom apetite!
Molho Masago
Em uma tigela média, coloque duas colheres de sopa de maionese, seguidas de duas colheres de sopa de molho Sriracha. Regue com o suco de meio limão. Não use muito. Adicione duas colheres de chá de ovas de capelim à mistura. Em seguida, misture os ingredientes até incorporar bem.
