POLVO CONGELADO
Características
1. O teor de proteína do polvo é muito alto e o teor de gordura é baixo.
2. Rico em proteínas, gorduras, carboidratos, cálcio, fósforo, ferro, zinco, selênio e vitaminas E, B e C, entre outros nutrientes, podendo ser suplementado com uma grande variedade de nutrientes.
3. O polvo é rico em ácido bezoar, que pode combater a fadiga, baixar a pressão arterial e amolecer os vasos sanguíneos.
Receita recomendada
Salada de polvo
Corte os tentáculos e a cabeça do polvo em pedaços e adicione a uma salada de frutos do mar ou ceviche.
Polvo grelhado
Aqueça uma ou duas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto até que esteja brilhante. Adicione os pedaços de polvo e cozinhe até que estejam bem dourados e crocantes, cerca de 3 minutos. Vire e doure o outro lado por mais 3 minutos. Tempere com sal e sirva como desejar.
