ABALONE CONGELADO E COZIDO com casca, sem vísceras.
Características
1. Com a casca, mas sem as vísceras, após fervura em alta temperatura, mantém-se o intenso sabor umami do mar e a textura suculenta.
2. Nutrição equilibrada, rica em proteínas e com baixo teor de gordura.
3. O abalone contém 18 tipos de aminoácidos, sendo uma composição completa e abundante.
4. Adequado para todos os tipos de métodos de cozimento, sabor excelente.
Informações básicas
Abalone cozido congelado, com casca, sem vísceras. O abalone vivo foi lavado, escaldado em alta temperatura, teve as vísceras removidas, foi congelado em baixa temperatura e seus nutrientes foram preservados.
O abalone contém proteínas em abundância e possui propriedades tonificantes, embelezadoras da pele, reguladoras da pressão arterial, nutritivas para o fígado, melhoradoras da visão, enriquecedoras do yin e eliminadoras do calor. Em particular, suas propriedades de enriquecimento do yin e de melhora da visão são extremamente potentes, tornando-o adequado para pessoas com problemas como baixa visão.
O abalone congelado “Capitão Jiang” provém da base de criação de 300 hm² da Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., a maior base de criação de abalone e pepino-do-mar da China. Todo o processo de criação é guiado por um sistema de gestão de qualidade científico e eficaz para alcançar uma gestão eficiente. Nossa empresa proíbe o uso de medicamentos durante a criação e evita a contaminação humana para garantir a alta qualidade e a segurança sanitária da matéria-prima.
Receita recomendada
vermicelli de alho com abalone cozido no vapor
Após descongelar, retire a carne do abalone e faça um corte em cruz na superfície. Coloque o macarrão de arroz levemente hidratado em um prato, disponha a carne de abalone dentro da concha e coloque-a sobre o macarrão. Adicione o molho de alho e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos. Polvilhe com cebolinha picada e finalize.
Sopa de Frango com Abalone
Depois de descongelar o abalone, separe a casca da carne e escalde o frango. Coloque o frango, a casca do abalone, as tâmaras vermelhas e as fatias de gengibre na caçarola e cozinhe por 50 minutos. Em seguida, adicione a carne do abalone e a goji berry e cozinhe por mais 8 a 10 minutos. Por fim, adicione uma pitada de sal a gosto.
