Carne de abalone congelada e cozida: retire a casca e as vísceras, com linhas pretas.
Características
1. Após ferver em alta temperatura, retire a casca e as vísceras para preservar o sabor umami intenso do mar e a textura suculenta.
2. Nutrição equilibrada, rica em proteínas e com baixo teor de gordura.
3. O abalone contém 18 tipos de aminoácidos, sendo uma composição completa e abundante.
4. Adequado para todos os tipos de métodos de cozimento, sabor excelente.
Informações básicas
Carne de abalone cozida e congelada, sem casca e vísceras. O abalone vivo é lavado, escaldado em alta temperatura, tem a casca e as vísceras removidas, é congelado em baixa temperatura e seus nutrientes são preservados.
O abalone contém proteínas em abundância e possui propriedades tonificantes, embelezadoras da pele, reguladoras da pressão arterial, nutritivas para o fígado, melhoradoras da visão, enriquecedoras do yin e eliminadoras do calor. Em particular, suas propriedades de enriquecimento do yin e de melhora da visão são extremamente potentes, tornando-o adequado para pessoas com problemas como baixa visão.
O abalone congelado “Capitão Jiang” provém da base de criação de 300 hm² da Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., a maior base de criação de abalone e pepino-do-mar da China. Todo o processo de criação é guiado por um sistema de gestão de qualidade científico e eficaz para alcançar uma gestão eficiente. Nossa empresa proíbe o uso de medicamentos durante a criação e evita a contaminação humana para garantir a alta qualidade e a segurança sanitária da matéria-prima.
Receita recomendada
Abalone com óleo de cebolinha
Após descongelar a carne de abalone, coloque-a em água fervente e cozinhe por 30 segundos. Corte a carne de abalone em fatias, disponha em pratos e adicione cebola e pimentão fatiados. Regue com molho de soja e óleo quente. Bom apetite!
Abulão cozido no vapor com ovo
Quebre os ovos em uma tigela, adicione água morna, sal e misture. Cubra a tigela com filme plástico, faça alguns furos na superfície com um palito e cozinhe no vapor por cinco minutos. Faça um corte em cruz na carne de abalone. Quando a superfície do ovo começar a dourar levemente, abra o filme plástico, coloque o abalone e cozinhe no vapor até ficar cozido. Regue os ovos cozidos com molho de soja. Por fim, adicione cebolinha e pimenta-do-reino em grãos.
