CARNE DE ABALONE CONGELADA (fresca, retire casca e vísceras)
Características
1. Retire a casca e as vísceras, retenha o sabor original do abalone.
2. Nutrição rica em proteínas, baixo teor de gordura e balanceada.
3. Abalone contém 18 tipos de aminoácidos, que são completos e ricos em conteúdo.
4. Adequado para sashimi
Informações Básicas
Abalone congelado, fresco, com casca e vísceras é um abalone vivo que foi lavado e congelado em baixas temperaturas, retendo nutrientes para uma qualidade mais fresca. É usado principalmente para fazer sashimi, mantendo o sabor original do abalone.
Abalone contém proteínas abundantes, abalones têm propriedades tonificantes, embelezadoras da tez, reguladoras da pressão arterial, nutritivas do fígado, melhoradoras da visão, enriquecedoras do yin e de remoção de calor. Em particular, as suas propriedades de enriquecimento do yin e de melhoria da visão são extremamente potentes, tornando-os adequados para pessoas com condições como visão deficiente.
O abalone congelado “Capitão Jiang” vem da base de criação de 300 hm² da Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, que é a maior base de criação de abalone e pepino do mar na China. Todo o processo de criação é orientado por um sistema de gestão de qualidade científico e eficaz para alcançar uma gestão científica. Nossa empresa proíbe o uso de drogas durante a criação e evita a poluição provocada pelo homem para garantir a alta qualidade e segurança sanitária da matéria-prima.
Receita recomendada
Sashimi de abalone
Depois que a carne do abalone estiver descongelada, corte em fatias finas. O arroz é misturado ao vinagre de sushi e amassado em bolinhas para acompanhar os filés de abalone, que podem ser mergulhados em molho de soja e wasabi.
Filetes de abalone resfriados
Depois que o abalone estiver descongelado, coloque em um prato e cozinhe no vapor em fogo alto por 3 minutos, depois corte em fatias após imersão em água gelada. Adicione gengibre, alho e pimenta ao molho de soja, adicione a mostarda meia hora depois e o molho está pronto. Filetes de abalone mergulhados em molho para comer.
