Na tarde de 16 de agosto, o Acadêmico Chen Jian, da Academia Chinesa de Engenharia da Universidade de Jiangnan, liderou uma equipe até o Grupo Jiangnan para uma visita de avaliação e inspeção, e realizou a cerimônia de inauguração do Centro de Pesquisa em Biotecnologia Alimentar do Futuro da Universidade de Jiangnan-Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. Jiang Mingfu, presidente do Grupo Jiangnan, o consultor técnico do Grupo Jiangnan, Professor Pan Chaoran, especialista em subsídios governamentais do Conselho de Estado, e Jiang Xinhui, representante legal da Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., participaram do evento. O presidente Jiang Mingfu apresentou a Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., subsidiária do Grupo Jiangnan, como uma empresa industrializada que integra criação, processamento, pesquisa científica e vendas de produtos aquáticos. O grupo conquistou diversos prêmios, incluindo o de "Empresa Nacional de Alta Tecnologia" e "Top 100 Empresas Aquáticas da China", além de muitas outras honrarias, e possui uma sólida vantagem em inovação tecnológica marinha. Ele também mencionou que a visita da equipe do Acadêmico Chen Jian é uma importante oportunidade para a Captain Jiang se tornar uma empresa líder no setor nacional de alta tecnologia marítima. Ao mesmo tempo, com a ajuda de especialistas de alto nível, o Condado de Lianjiang e a Captain Jiang podem continuar a manter o nível de liderança nacional em pesquisa e desenvolvimento de processamento profundo de abalone, o que é a cereja do bolo para a inovação tecnológica e aprimoramento da qualidade dos produtos da nossa empresa, contribuindo com conhecimento e força para o desenvolvimento de alto valor dos recursos marinhos, a criação de alimentos marinhos saudáveis e a construção da "Fujian no Mar".
Chen Jian apresentou os membros da equipe e o corpo docente da Universidade de Jiangnan, a estrutura da disciplina e os serviços científicos e tecnológicos. Em particular, destacou que a Universidade de Jiangnan é uma universidade chave no âmbito do projeto nacional "211" e possui duas disciplinas de primeira classe. No ranking mundial de disciplinas de ciências humanas, a disciplina de "Ciência e Engenharia de Alimentos" da Universidade de Jiangnan ocupa o primeiro lugar no mundo há quatro anos consecutivos. Ele afirmou que aproveitará ao máximo as vantagens disciplinares da equipe na área de alimentos e utilizará o Centro de Pesquisa em Biotecnologia de Alimentos do Futuro, estabelecido em conjunto pela Universidade de Jiangnan e pela Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., como plataforma para desenvolver produtos marinhos ecológicos e nutritivos de alto valor agregado, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos, conciliando estilo alimentar e prazer espiritual, e elevando os produtos marinhos a um nível mais saudável, saboroso e seguro. Ele também afirmou que a Universidade de Jiangnan e a Fujian Public Health Company continuarão trabalhando em estreita colaboração para desenvolver tecnologias-chave e contribuir para a autossuficiência e o aprimoramento científico e tecnológico do país.
Posteriormente, a Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. e o Centro de Ciência de Alimentos do Futuro da Universidade de Jiangnan realizaram uma cerimônia de assinatura para estabelecer conjuntamente o Centro de Pesquisa em Biotecnologia de Alimentos do Futuro. As duas partes cooperarão em pesquisas sobre alimentos saudáveis, alimentos funcionais e produtos biológicos. O acadêmico Chen Jian é o cientista-chefe do centro de pesquisa, e Jiang Mingfu, presidente do Grupo Capitão Jiang e engenheiro sênior de nível de professor, e o Dr. Zhang Guoqiang, do Centro de Ciência de Alimentos do Futuro da Universidade de Jiangnan, são os codiretores do centro de pesquisa.
Após a reunião, a equipe do Acadêmico Chen Jian também visitou a oficina de produção de peptídeos bioativos marinhos e as bases de criação de abalones, ostras e pepinos-do-mar de 4.500 mu do Grupo Capitão Jiang, para aprender mais sobre a comercialização de produtos biológicos marinhos à base de abalones, ostras e pepinos-do-mar, entre outros. A equipe confirmou que o Grupo Capitão Jiang tem expandido continuamente a cadeia produtiva, promovendo o aprimoramento de seus produtos por meio da inovação tecnológica.
Data da publicação: 08/09/2022